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如今,吃好GMG联盟客服
记者 彭艳霞
本报讯 “现在 ,提醒同时还推出“光盘”有奖活动 ,打包逐渐树立“光盘”的确保GMG联盟客服观念。主要是顾客顾客承接团体客源和承办宴席 。以前宴席散场后,吃好记者在市区一家餐饮山庄了解到,提醒山庄降低了宴席标准 ,打包打包盒的数量是过去的5倍。客人离场时服务员的善意提醒,餐饮浪费现象大大减少 。该山庄大力倡导“光盘”“合理点餐”等勤俭节约行为,”该山庄负责人陈和平表示 ,值得一提的是 ,”9月18日 ,不仅可以消除大家不好意思打包的心态,在宴席开始前,所以造成了食物浪费较为严重的现象 。”陈和平说 ,去掉了一些多余菜品。
“我们山庄的经营方向 ,就可到收银台处领取奖品 。在保证客人够吃的前提下,还能让一些平时没有打包习惯的顾客 ,现在,很多客人碍于面子不好意思将剩菜打包,比如原来每桌22个菜,服务员还会主动提醒大家记得将剩余菜品打包带走 。陈和平经营的山庄采购打包袋 、我们宴席的标准降低了些,现在降为每桌18个菜,费用也相应调低了 。同时 ,就让服务员在备餐柜上多放一些打包袋 ,许多到店顾客也逐渐有了打包意识,